Lijnzaadschilfers is het restproduct van de extractie van olie uit vlaszaad. Bij lijnzaadschilfers wordt de olie mechanisch (persen) gewonnen. Daardoor blijft er meer restant vet achter dan bij schroot waar de olie door etherextractie wordt gewonnen.
Lijnzaadschilfers is een eiwitrijk product met relatief veel onverzadigde vetzuren, waaraan positieve effecten op de gezondheid worden toegeschreven. Door het hoge vetgehalte bevat het ook nog veel energie.
De informatie op deze productmatrix valt binnen de in de EU verordening EG nr.767/2009 gestelde eisen.
Deze productfolder bevat wettelijk verplichte vermeldingen en dient tevens als begeleidingsdocument bij een afgeleverde vracht beschouwd te worden. Dit product is GMP+ - FSA geborgd.